Lutein
Nahrung für das Auge
Die Natur hat den Menschen mit einem wunderbaren Organ
ausgestattet, das ihm erlaubt seine Umgebung wahrzunehmen,
und das sogar in Farbe: das Auge. Die Fähigkeit zu sehen
ermöglicht uns nicht nur die Bewältigung des Alltags in
einer sich ständig ändernden Welt, sondern hat auch Einfluss
auf unser psychisches Wohlbefinden: So ist in Ländern mit
geringem Tageslichtanteil während der Wintermonate ein
großer Teil der Bevölkerung von der so genannten
Winterdepression betroffen, die ja auch in unseren Breiten
recht verbreitet ist.
Wie aber funktioniert das menschliche Auge?
Im Prinzip lässt sich die Funktion gut mit der eines
Fotoapparates vergleichen. Der Blende bei der Kamera
entspricht die Pupille, die das Ausmaß des Lichteinfalls ins
Auge reguliert: Bei Dunkelheit wird die Pupille über
Muskeln, die sich in der Iris befinden, weit gestellt, um
möglichst viel Licht durchzulassen. Im Hellen dagegen
verengt sie sich und die ins Auge dringende Lichtmenge nimmt
entsprechend ab. Um ein scharfes Bild zu erzeugen, braucht
das Auge ebenso wie der Fotoapparat eine Linse.
Die Linse ist der einzige Teil des Auges dessen Brechkraft
veränderbar ist. Sie ist mit Bändern an Muskeln des so
genannten Ziliarkörpers aufgehängt. Diese regulieren die
Dicke der Linse, indem sie die Bänder anspannen oder
erschlaffen lassen und dadurch eine abgeflachte oder mehr
gekrümmte Form der Linse bewirken. Die Wölbung der Linse
wird aber auch von ihrer Elastizität bestimmt. Diese nimmt
im Alter ab, was zur so genannten Altersweitsichtigkeit
führt.
Nachdem ein ins Auge einfallender Lichtstrahl Pupille und
Linse passiert hat, trifft er auf den durchsichtigen,
gallertigen Glaskörper, der dem Auge seine Form, Festigkeit
und Größe verleiht und natürlich auch an der Lichtbrechung
beteiligt ist. Schließlich erreicht er die Netzhaut, die dem
Film im Fotoapparat entspricht. Auf der Netzhaut befinden
sich die Sinneszellen, die auf die einfallenden
Lichtstrahlen reagieren.
Man unterscheidet zwei Arten von Fotorezeptorzellen: Die so
genannten Stäbchen befinden sich vor allem im äußeren
Bereich der Netzhaut und werden durch Helligkeit aktiviert,
das heißt sie vermitteln das "Schwarz-Weiß-Sehen". Für das
Erkennen von Farben sind die so genannten Zapfen zuständig,
die in erster Linie am gelben Fleck (auch Makula genannt)
angetroffen werden. Dies ist der Ort des schärfsten Sehens
im Auge. Er befindet sich am hinteren Augenpol und hat
seinen Namen von der intensiven Gelbfärbung, die er den
Carotinoiden Lutein und Zeaxanthin verdankt. Das auf der
Netzhaut entstandene umgekehrte verkleinerte Bild unserer
Umgebung wird über den Sehnerv, der am so genannten blinden
Fleck der Netzhaut beginnt, an die Sehrinde des Gehirns
weitergeleitet. Hier findet dann das eigentliche Erkennen
statt.
Welche Rolle kann die Nahrungsergänzung für das Sehen
spielen?
Um diese Frage zu beantworten, müssen wir uns zunächst mit
der Aufgabe der Carotinoide beschäftigen. Wie oben bereits
beschrieben, befinden sich am gelben Fleck -dem Ort des
schärfsten Sehens- hohe Konzentrationen der Carotinoide
Lutein und Zeaxanthin. Beides sind gelbe Pigmente, die vor
allem in Eigelb, gelben Früchten und Gemüsen sowie in
dunkelgrünem Blattgemüse (besonders Spinat, Kohl) vorkommen.
Sie haben antioxidative Eigenschaften und schützen so die
Sinneszellen vor dem schädlichen Einfluss freier Radikaler.
Darüber hinaus absorbieren sie ultraviolettes Licht, das
ebenfalls die Netzhaut schädigen kann. Ist die Pigmentdichte
-also die Menge an Lutein bzw. Zeaxanthin- am gelben Fleck
reduziert, so besteht ein erhöhtes Risiko an grauem Star
(=Katarakt) oder altersbedingter Makuladegeneration
(=Degeneration des gelben Flecks) zu erkranken.
Was ist eigentlich "grauer Star"?
Beim grauen Star handelt es sich um eine Eintrübung der
Linse, die die Sehfähigkeit je nach Lokalisation und
Intensität mehr oder weniger beeinträchtigt. Zu den
vielfältigen Ursachen der Linsentrübung gehören das Altern,
Röntgenstrahlenexposition, Infrarotlichtbestrahlung,
verschiedene Allgemeinerkrankungen (z. B. Diabetes mellitus)
und möglicherweise die chronische Bestrahlung mit UV-Licht.
Die Erkrankung beginnt meist mit einem schleichenden Verlust
des Sehvermögens, kann aber bei Eintrübung im zentralen
Linsenbereich im Frühstadium auch mit Kurzsichtigkeit
einhergehen. Ein altersweitsichtiger Patient kann dann auf
einmal wieder ohne Brille lesen. Behandelt wird der graue
Star zunächst durch regelmäßig angepasste neue
Brillengläser. Im fortgeschrittenen Stadium sind die
operative Entfernung und der Einsatz einer Kunstlinse
möglich.
Was versteht man unter "altersbedingter
Makuladegeneration"?
Die altersbedingte Makuladegeneration ist eine der
häufigsten Ursachen für den Verlust der Sehfähigkeit im
fortgeschrittenen Alter. Die Veranlagung zu dieser
Erkrankung ist möglicherweise erblich und ihre Manifestation
wird wahrscheinlich durch Zigarettenrauchen begünstigt. Mit
Abstand am häufigsten tritt die so genannte trockene Form
der altersbedingten Makuladegeneration auf, die mit
Pigmentveränderungen im Bereich des gelben Flecks
einhergeht. Es kommt zu einem langsamen oder schnellen
schmerzlosen Verlust des zentralen Sehens, wobei das
periphere Sehen -also die Sehfähigkeit in den äußeren
Bezirken der Netzhaut- unbeeinträchtigt und auch das
Farberkennen noch möglich ist.
Wie kann man sich schützen?
Zahlreiche Studien konnten zeigen, dass die Aufnahme von
großen Lutein- und Zeaxanthinmengen mit der Nahrung (z. B.
aus Spinat, Broccoli oder Eiern) das Risiko an grauem Star
zu erkranken um bis zu 20% senken konnte. Für die
altersbedingte Makuladegeneration wurde sogar eine
Risikoreduktion um bis zu 40% beobachtet. Die tägliche
Einnahme von 6 mg Lutein konnte das Risiko an diesem
Augenleiden zu erkranken sogar nahezu halbieren.
Unerwünschte Nebenwirkungen wurden bisher nicht beobachtet.
Eine Nahrungsergänzung mit Lutein kann also nachweislich
helfen die Sehfähigkeit bis ins hohe Lebensalter zu erhalten
und daher uneingeschränkt empfohlen werden.
Zusammenfassung:
Beim grauen Star und der so genannten altersbedingten
Makuladegeneration handelt es sich um häufige
Augenerkrankungen, die zu einem allmählichen Verlust der
Sehfähigkeit führen können. Die regelmäßige Aufnahme von
Lutein -einem Nahrungsergänzungsmittel aus der Gruppe der
Carotinoide- kann das Risiko für diese Augenleiden
nachweislich erheblich senken, und das völlig ohne
Nebenwirkungen.
Empfohlene Präparate, welche die genannten Stoffe in
aufeinander abgestimmter Dosierung enthalten
Eine Kombination aus Vitaminen (insbesondere Vitamin A),
Lutein, Zeaxanthin, Mineralstoffen, Bioflavonoiden,
Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, Aminosäuren und
verschiedenen Kräutern bietet die optimale Versorgung für
gutes Sehen, gute Durchblutung und starke Abwehrkräfte.
Diese Information basiert auf verschiedenen
Veröffentlichungen. Für die Richtigkeit der Aussagen
übernehmen wir keine Haftung. Ferner sollte diese
Information nicht zur Behandlung von Erkrankungen genutzt
werden. Falls Sie Medikamente einnehmen oder in ärztlicher
Behandlung sind, sollten Sie vor der Einnahme jeglicher
Nahrungsergänzungsmittel Ihren Arzt zu Rate ziehen.
Die Anwendung von Nahrungsergänzungsmitteln bei Kindern
sollte in jedem Fall mit dem behandelnden Arzt abgestimmt
wer, da die meisten Studien mit Erwachsenen durchgeführt
werden und Verzehrsempfehlungen für Kinder sowie eventuelle
Nebenwirkungen nicht bekannt sind.
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