Doch wie entsteht das Brennen im Hals überhaupt? Ausgangspunkt des Übels ist der Magensaft. Er dient dazu, die Nahrung mit Hilfe des Enzyms Pepsin und Salzsäure vor zu verdauen. Trotz des sehr sauren pH-Wertes von 1 bis 3 (hundertmal saurer als Essig!), richtet die Verdauungsflüssigkeit keinen Schaden an, solange sie dort bleibt, wo sie hingehört - nämlich im Magen.
Ein Schließmuskel hält den Übergang von Speiseröhre zum Magen dicht, so dass normalerweise keine Magensäure nach oben austreten und das Gewebe in der Speiseröhre reizen kann. Mit zunehmendem Alter ist es jedoch nicht ungewöhnlich, dass der Schließmuskel schwächelt. Vor allem im Liegen kann es zum Rückfluss des Mageninhaltes kommen. Ebenso kann ein ungesunder Ernährungsstil die Entstehung Sodbrennen fördern. Allzu üppige Mahlzeiten sorgen nicht nur für eine reichliche Füllung des Magens, sondern auch für die Produktion einer gehörigen Menge an Magensäure.
Wer zu Sodbrennen neigt, sollte ungesunde Auslöser wie fettes Essen, Weißwein oder Kaffee meiden. Ein Zuviel an Süßigkeiten, Fettgebackenem, Schwarztee und kohlensäurehaltigen Getränken kann sich ebenso als Übeltäter erweisen. Rauchen schadet, da Nikotin den Speichelfluss verringert, der die Magensäure neutralisiert. Auch Übergewicht, Bewegungsarmut und einige Asthma-, Herz- und Blutdruckmedikamente können einen negativen Effekt haben. Hält Sodbrennen dauerhaft an, müssen die Ursachen geklärt werden. Sprechen Sie daher bei eventuell auftretendem Sodbrennen mit Ihrem Arzt.
Bei leichten Beschwerden helfen Säure bindende Nährstoffe, wie beispielsweise Calcium oder Magnesium.
